一餐飯除左食物的色香味美之後，餐廳環境都係一個好重要的元素。浪漫環境下可以令一餐飯更加錦上添花、清幽環境下可以令人份外享受。當身處於既浪漫又清幽的Jack's Terrazza Ristorante，而且有大廚為我們一班朋友準備的晚餐，當然就係Wonderful Moment!
不可不提餐廳內仲特別設有"韆鞦吊椅"，喜歡浪漫的朋友一定唔可以錯過，而且陽台位置亦設有數張餐枱，酷愛同朋友吹住陣陣自然風享受美食的朋友就最適合不過!
「美酒佳餚」有美味既佳餚之前當然係要有美酒作陪，而今次餐廳特意挑選的美酒竟然是小妹最喜歡的氣泡酒 - Moscato Dessert Wine 2008 (Italy)。小妹喜歡氣泡酒的其中一個原因就係酒內形態優雅的氣泡。除此之外，容易入口亦係我喜歡上它的原因。
大部份氣泡酒會比較甜，而且味道較易入口，所以一般都是女士喜歡揀選的酒。今次既氣泡酒都唔例外，而甜甜的氣泡酒亦為一餐佳餚揭起序幕。
品嚐冷盤之前有鬆軟的小餐包，一個個小餐包散發住陣陣香味，未食已經覺得可口，而且配上橄欖油同醋，真係perfact match!
今次的冷盤有我的最愛Goat Cheese同風乾牛肉，厚薄適中的風乾牛肉將新鮮的露筍同香濃的Goat Cheese包起形成小卷，令每一口小卷都可以食到3種食材的味道。風乾的牛肉入口即溶，而Goat Chees更是對於喜歡羊獨特風味的小妹當然是愛不釋"口"，我想喜歡羊獨特風味的朋友都應該和我有一樣想法!
冷盤之外亦有Salad，而今次的Salad就有地中海快燒生吞拿魚柳伴火箭菜車厘茄沙津。
吞拿魚的外層輕輕燒香，內層Keep住係生，口感同味道和平時只係生食的吞拿魚有少少不同，而再配上火箭菜一齊食個味道相當不錯。而且火箭菜的營養價值十分高，它含有多種天然營養素，例如係維他命A、C，以及礦物質硒、鐵等等，對身體亦有不少的益處。
一餐意大利菜點可以缺少Pasta呢!
今次Pasta之選就係雜錦海鮮龍蝦忌廉汁燴意大利飯，平日少在晚餐食飯的小妹都忍不住口，每口飯都充滿龍蝦香味，而且再配上蝦、魷魚等的海鮮，令整個Pasta充滿海洋風味，食完仲有齒頰留香的感覺。
食完濃濃龍蝦味的意大利飯之後，送另一道主菜前竟然有用作Refresh的檸檬雪葩，真係好貼心!香香的檸檬味同雪葩口感都可以去除先之前3道菜式帶來小小膩口感覺，令我好快就想再品嚐下一味菜!
美味的菜式當然係想食唔停口，食完個Refreshment Dessert當然又係另一味主菜既時間啦!登登登登，香草芝士烤春雞!!!
細心的餐廳已經將烤好的雞切成四大件，方便大家分享食用。嫩滑的雞肉再配上特製醫汁，兩個味道配合得很好，令人有想一吃再吃的感覺。
除左烤春雞之外，餐廳亦為我地一班Girls準備左另一款白肉 — 香煎原條新西蘭龍脷魚配青檸牛油汁，另再配上烤香草新薯及鮮菜。很少機會會在西餐餐桌上可以看到原條龍脷魚，這點令我有點驚喜。
因為龍脷魚是以香煎方法處理，所以能做到表面香脆可口，但內裡依然保持細嫩肉質，再加上新鮮檸檬及青檸牛油汁更令龍脷魚的鮮味帶出來，但又不會有魚腥味。平日不喜歡吃魚的朋友都值得一試。
喜歡吃肉的小妹我又點可以只食烤春雞及龍脷魚， 最後當然還有我另一最愛牛肉。
這道蕃茄紅酒汁燴牛仔膝，牛仔膝經煮理後肉質入口即溶，不會有肉質難咬的感覺。再配上由栗米蓉炸成的栗米餅，整道菜式都十分配合。
不可或缺的甜品為美味的晚餐寫上完美的句號，而這餐的句號可以算上是豐富非常。
這道Dessert Platter由3款不同的甜品組成，分別是意大利芝士蛋糕、特式意大利雲呢拿朱古力雪糕及特式意大利朱古力芒果雪糕。
3款甜品中我最喜歡的是特式意大利朱古力芒果雪糕，因為雪糕有濃濃的芒果味，酷愛芒果的我一試難忘。另外的2款甜品都十分可口，令人想一試再試。
如果要我為這頓既晚餐打分，我想都會是坐8望9的分數。
想了解更加關於Jack's Terrazza Ristorante，歡迎到以下網站: http://www.jacksterrazza.com/
菜式口味優劣屬於小妹個人感覺，不同人士口味各異。
glamablog
theztyle.com
沒有留言:
張貼留言